Vincekovo je prvi od pet zapovjedanih pučkih vinogradarskih blagdana: sv. Jurja, sv. Ivana, sv. Martina i sv. Mihovila.

Prema narodnim običajima na dan sv. Vinka, 22. siječnja, vinogradari odlaze u vinograde i odrežu dvije-tri grančice sa tri pupa koje se potom stave u pehar s vodom pokraj prozora. Za izvjesno vrijeme loza potjera pupove, zatim i male grozdove na temelju kojih vinogradar utvrdi hoće li godina biti rodna i plodna.

U ceremoniji, koja se obavlja na otvorenom u vinogradima na području Križevaca i Kalničkog prigorja, uz domaćina sudjeluju i biskup, peharnik, zvonar, pjevači i tamburaši, a loza se kiti kobasicama koje simboliziraju plodnost budućeg uroda. Prvi dio ceremonije izvodi se na otvorenom u vinogradu, a drugi se odvija u klijetima ili vinskim podrumima uz dobru kapljicu, domaća starinska jela i pića.